Le sucre... Je t'aime, moi non plus #2

Dans un précédent post (dont voici le lien: https://www.caroline-m.com/post/le-sucre-je-t-aime-moi-non-plus ), je vous faisais part de ma vie intime avec le Sucre mais surtout d'une découverte passionnante via le livre de Jessie Inchauspé: "Glucose Révolution."

Après 4 semaines à suivre les différents conseils de l'auteure pour créer ma "Glucose Révolution", voici un petit bilan (très très positif) que je vous relate semaine par semaine.

JOUR 7: c'est au matin de ce 7ième jour que je peux commencer à évaluer les changements. Avec quelques écarts de débutante, mais je suis les conseils récupérés dans le livre.

Le changement majeur pour moi, c'est la diminution, l'apaisement des fringales. Ces ptits creux à toute heure qui m'amenaient vers le Sucre, toujours! Après cette 1ère semaine, je dirais qu'il me reste le réflexe. Un peu comme quand on arrête le tabac, qu'on est sevré de la nicotine mais que c'est l'habitude du geste qui nous fait croire à notre envie. Et bien, avec le sucre, c'est un peu ça. Ce n'est plus l'estomac qui crie ou le cerveau qui s'emballe, c'est juste l'habitude qui essaie de nous corrompre.

Alors c'est beaucoup plus doux. De fait, quand "ça me prend", je ne culpabilise pas de snacker, même du sucré, mais en appliquant autant que possible les quelques "règles" (j'aime pas bien ce mot, mais vous voyez ce que je veux dire...) de base conseillées par le livre:

* accompagner/habiller le sucré par des fibres et des protéines

* boire une ptite eau vinaigrée avant de snacker (c'est vraiment pas horrible.... Bien moins que ce qu'on pourrait imaginer. Et puis il y a tellement de goûts et de choix différents dans les vinaigres, qu'on peut facilement trouver celui qui nous plaît).

* si vous voulez vous sucrer le corps, privilégiez les fruits. Mais si c'est 1 brownie au chocolat qui vous tend les bras, alors... mangez le!

* après manger, éviter de se rassoir devant son ordi ou de squatter le canapé, mais s'activer pendant 1 dizaine de minutes (moi j'aime marcher, faire du ménage ou une courte séance de yoga-stretching...).

L'autre changement, ou plutôt début de changement, les prémisses de guérison concernant la dermite de mon cuir chevelu....

Pendant cette 1ière semaine, la difficulté pour moi a été:

* de changer certaines habitudes alimentaires bien ancrées (notamment de passer du sucré au salé au petit déj.) tout en me rendant à l'évidence que j'étais bien mieux rassasiée

* de réintégrer plus de protéines dans mes plats (moins de fringales, moins de carences aussi...)

JOUR 14: déjà 2 semaines et toujours aucune sensation de privation. De nouvelles habitudes qui s'ancrent doucement mais sûrement.

Mon cuir chevelu est clairement en rémission (cf Dermite) et puis surtout depuis quelques jours je ne perds plus mes cheveux. C'est là pour moi le plus beau miracle de cette 2ième semaine de "Glucose Révolution".

Le feu du psoriasis au visage s'est éteint. Il reste des traces mais je ressens l'apaisement de ce symptôme en voie de disparition.

Toujours quelques fringales (par habitude, j'en suis convaincue), mais aucune qui ne me fait me précipiter à la boulangerie du coin.

Les problèmes de ballonnements subsistent à ce 14ième jour, mais je suis tellement heureuse de tous ces changements en douceur que j'ai confiance également sur ce point.

Le Sucre ne me manque pas, car finalement je le consomme toujours.

C'est une autre relation qui s'installe entre lui et moi.

JOUR 21: je me rends compte que mon corps tout entier change et à quel point il était en surchauffe de Sucre et manque de protéines. Les muscles se redessinent, chute de cheveux définitivement enterrée, humeur + stable (à peu près), dermite quasi-nulle, psoriasis aussi.

Demain j'entame le 1ier jour de la 4ième semaine de ma "Glucose Révolution" et je franchis une nouvelle étape. D'après l'auteure du livre, le plus important... le must have, est de changer son ptit déj du sucré au salé. Après avoir incorporé dans le mien et dans le bon ordre, le verre d'eau vinaigrée, les fibres, les protéines et le gras... je me gardais toujours du sucré pour la fin. Ma nouvelle étape va être de le supprimer et ne garder que le salé.

Il paraitrait que ça a le pouvoir de changer toute notre journée: humeurs, fringales, énergie...

Hâte de vivre cette nouvelle semaine.

JOUR 28: 4 semaines déjà!!! Et je n'ai pas vu le temps passer. Ce qui est plutôt bon signe. Pas ou très très peu de frustration, d'envies type boulimies. Bref c'est avec un grand OUI que je vais continuer à suivre cette nouvelle façon de gérer le Sucre, mon grand ami.

Cette 4ième semaine et aussi la 1ière avec ptit dèj salé et uniquement salé. La touche sucrée de la fin ne m'a pas manqué.

Le bilan physique de ces 4 semaines est sans équivoque:

* Problèmes de peau résolus (dermite, psoriasis)

* Fringales maitrisées mais surtout stop à la culpabilité en cas de brownie au chocolat, d'une glace-maison chez mon ami Rui, d'une cuillère de pâte à tartiner goulument avalée, ou d'un resto sans privation...

* Chute de cheveux totalement stoppée

* 1 ventre moins ballonné et qui me fait savoir aussitôt si quelque chose ne lui convient pas. Il est devenu un vrai baromètre que j'ai appris à écouter (mais petit ventre peut mieux faire).

* Concernant l'énergie et les humeurs, j'avoue que c'est plus subtil. Peut être faut il plus de temps mais une chose est sure, je procrastine beaucoup beaucoup moins et ma créativité semble se révéler/réveiller.

* L'apport de + de protéines dans mes repas a littéralement changé ma silhouette (+ de muscles, - de flasques). Je ne vous parlerai pas de perte de poids, ceci n'étant pas mon objectif et je n'ai, de plus, aucune balance dans mon environnement (outil de perversion diabolique!). Mais je me sens bien dans mes vêtements et devant le miroir.

* Je ne saurais également vous dire les résultats sur mon déséquilibre hormonal et SOPK. Trop tôt pour en parler je crois.

Je referais 1 ptit check dans 1 ou 2 mois pour lisser cette grande expérience sur du plus long terme.

Pour rappel:

* Ptit déj salé

* Respecter l'ordre des aliments (fibres, protéines et gras, sucre à la fin - y compris riz, céréales, pain...)

* 1 ptite eau vinaigrée en guise d'apéro (déjeuner et diner)

* Bouger son corps un peu chaque jour. Pour ma part, c'est yoga, marche, stretching et ménage.

* Sortir de la culpabilité en cas de pause sucrée. Je les apprécie d'ailleurs d'autant plus qu'elles sont moins nombreuses.

En tout cas les Z'amis, prenez soin de vous et de votre courbe glycémique....dans l'amour et la bienveillance pour vous-mêmes.

LOVE

Caroline M.